Globalisasi memberikan sejumlah tantangan terkait dengan manajemen sumberdaya manusia (SDM). Setiap organisasi dituntut untuk memiliki SDM yang berkualitas dan memiliki daya saing yang tinggi sehingga mampu menjadi energi bagi organisasi untuk bersaing dengan kompetitornya di tengah arus perubahan yang semakin dinamis. Tuntutan SDM yang berkualitas dan berdaya saing bukan hanya merupakan tuntut…
Perubahan yang semakin dinamis menuntut organisasi bisnis untuk mampu beradaptasi dengan perubahan sekaligus bertransformasi sesuai dengan kebutuhan kekinian. Organisasi bisnis semakin hari semakin menyadari bahwa ancaman yang sesungguhnya bukan hanya datang dari kompetitor, namun dari ketidakmampuan organisasi bisnis itu sendiri dalam memahami perubahan dan menjadi bagian penting dari perubaha…
Buku ini membahas tentang manajemen dan riset sumber daya manusia, dan sangat cocok bagi para mahasiswa dan praktisi yang sedang melakukan penelitian tentang SDM. Karena isinya membahas tentang berbagai faktor yang berkaitan dengan kinerja efektif. Manajemen SDM adalah pengembangan sumber daya manusia yang memiliki fungsi melakukan perencanaan sumber daya manusia, penerapan, perekrutan, pelatih…
Usaha kecil dan mikro secara historis memainkan peran yang penting dalam memberikan kontribusi bagi pembangunan ekonomi sebuah negara. Pada dasarnya semua bisnis memulai usahanya dari skala kecil bahkan mikro yang biasanya diprakarsai oleh individu. Setiap individu yang telah berkomitmen untuk menjalankan bisnis mempunyai konsekuensi harus selalu mau belajar atau menambah ilmu dan pengetahuanny…
Globalisasi telah mendorong lahirnya persaingan bisnis yang semakin kompetitif dalam industri, baik barang maupun jasa. Saat ini, banyak perusahaan menyadari bahwa persaingan bisnis akan dimenangkan jika perusahaan/pemasar mampu memahami dengan baik pelanggannya, selain tentunya menghasilkan barang dan jasa yang berkualitas. Komunikasi, pemasaran, dan perilaku pelanggan, merupakan tiga disiplin…
Setiap orang selalu berhadapan dengan keputusan, baik keputusan kecil hingga keputusan yang besar. Kondisi seperti itu menyebabkan ilmu manajemen pengambilan keputusan memiliki posisi khusus dalam mengawal berbagai keputusan. Dimana salah satu fungsi ilmu manajemen pengambilan keputusan mendorong terbentuknya pemahaman manajemen pengambilan keputusan secara sistematis, aspiratif, serta strategi…
Buku Pengantar Bisnis Dalam Perspektif Aktivitas dan Kelembagaan dihadapan pembaca ini memuat 10 (sepuluh) bagian materi yang merupakan pengetahuan pokok yang penting dipahami oleh semua orang yang konsen dengan kegiatan dan kelembagaan bisnis, apalagi bagi para pemula dan lebih khusus lagi bagi para mahasiswa yang akan terjun dalam kegiatan bisnis praktis tentu saja sangat relevan membaca buku…
Perubahan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dalam kehidupan organisasi. Organisasi tumbuh dan berkembang dalam lingkungan strategis dengan segala tekanan, kontraksi, dan dinamika yang selalu bergerak maju menuju peradaban baru. Begitupun dalam paradigma manajemen sumberdaya manusia. Bahwa sumberdaya manusia saat ini merupakan salah satu faktor yang paling strategis dan paling bertanggungj…
Administrasi, Manajemen dan Organisasi dapat dikategorikan Ilmu Pengetahuan karena masing-masing memiliki dua objek, yaitu objek materil dan objek formal. Ketiga ilmu pengetahuan tersebut memiliki objek materil yang sama, yaitu beberapa orang atau kelompok orang. Namun ketiga ilmu pengetahuan tersebut masing-masing memiliki objek formal yang berbeda. Objek formal Ilmu Administrasi adalah "prose…
Buku ini fokus membahas pemasaran jasa perbankan, lebih khusus lagi tentang pemasaran jasakartu kredit. Saat ini terjadi peningkatan aktivitas pembayaran berbasis kartu, khususnya kartu kredit. Hal ini menunjukkan bahwa penggunaan alat pembayaran yang memiliki fungsi dan fitur sangat diminati masyarakat. Akan tetapi, kesetiaan nasabah perbankan sangat dipengaruhi oleh layanan dari bank itu s…
Ditulisnya buku teks Manajemen Risiko, Teori, Kasus, dan Solusi, merupakan bentuk apresiasi penulis terhadap banyaknya pertanyaan di kalangan dosen, praktisi bisnis, serta para mahasiswa, agar memiliki suatu buku yang mengambil kondisi masalah di Indonesia dan menampilkan kasus perusahaan-perusahaan di Indonesia dengan tujuan agar para pembaca menjadi lebih realistis dalam melihat permasalahan …
Buku yang berjudul Supply Chain Management karya Muhammad Arif, memuat bahasan-bahasan tentang konsep dan pelaksanaan Supply Chain Management (SCM), fungsi SCM bagi perusahaan, pengembangan dari SCM, distribusi dalam SCM, analisis inventori, pembelian dalam SCM, dan procurement dalam SCM. Supply Chain merupakan pengelolaan berbagai kegiatan dalam rangka memperoleh bahan mentah, dilanjutkan k…
Manajemen logistik pada saat ini tidak hanya dilihat sebagai pelengkap dari sistem dalam sebuah perusahaan, namun merupakan salah satu faktor terpenting yang akan membantu perusahaan mencapai tujuannya. Di Negara berkembang seperti Indonesia pun, manajemen logistik kini diperhatikan dan menjadi salah satu fokus pemerintah dalam menjalankan perekonomian bangsa. Manajemen logistik adalah pe…
Buku ini disusun berdasarkan berbagai tulisan -tulisan dari buku teks, jurnal-jurnal dan review jurnal tentang nutrisi geomik penyakit metabolik serta dipadukan dengan silabus mata kuliah nutrigenomik. Ilmu nutrigenomik merupakan salah satu mata kuliah yang ditawarkan diberbagai jurusan di fakultas teknologi pangan, peternakan, biologi, ilmu kesehatan masyarakat, ilmu gizi dan bidang lainnya ya…
Ilmu Gizi: Teori & Aplikasi disusun oleh para penulis yang sebagian besar adalah dosen yang tergabung dalam Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) dan ahli gizi yang tergabung dalam Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI). Buku ini adalah karya besar pertama yang disusun bersama lintas institusi, lintas keahlian, dan lintas wilayah. Dengan bangga kami persembahkan karya ana…
Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama membahas tentang sifat bahan pangan, bab dua membahas tentang mutu bahan pangan, bab tiga membahas tentang penurunan mutu bahan pangan, bab empat membahas tentang penerapan manajemen mutu terpadu, bab lima membahas tentang praktek produksi yang baik, bab enam membahas tentang prosedur standar operasi sanitasi, dan bab tujuh membahas tentang analis…
Obesitas merupakan masalah kesehatan yang memengaruhi derajat kesehatan masyarakat karena memiliki kontribusi yang sangat signifikan terhadap beberapa jenis penyakit, seperti tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskuler, dan diabetes tipe 2. Penatalaksanaan gizi pada individu dengan obesitas dan kelebihan berat badan tidak hanya bertujuan untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk meningk…
Buku Diagnosis Gizi Edisi Revisi ini disusun dari perspektif ahli gizi dalam menegakkan diagnosis gizi pada pasien. Buku ini berisikan informasi terkait langkah-langkah yang dikerjakan seorang ahli gizi dalam menegakkan diagnosis gizi pada pelaksanaan asuhan gizi terstandar (Nutritional Care Process) Pada buku ini juga diberikan informasi terkait mekanisme intervensi gizi, proses monitoring dan…
Malnutrisi pada pasien rumah sakit masih menjadi masalah utama yang perlu diselesaikan. Malnutrisi di rumah sakit memiliki cara penyelesaian yang berbeda karena menyangkut faktor penyakit dan pengobatan yang diberikan. Apabila tidak tertangani dengan baik, malnutrisi akan menyebabkan komplikasi penyakit lebih lanjut sehingga rawat inap akan semakin lama yang berdampak pada meningkatnya biaya ya…
Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama berisi pendahuluan, bab dua membahas tentang bahan makanan dan zat gizi, bab tiga tentang karbohidrat, bab empat tentang lemak/lipida, dan bab lima tentang protein. Selanjutnya bab enam membahas tentang mineral, bab tujuh membahas tentang vitamin, bab delapan tentang air, bab sembilan tentang beberapa penyakit defisiensi gizi, dan bab sepuluh t…
Nutrition Care Process (NCP) merupakan tahapan terstandar kegiatan asuhan gizi yang diperkenalkan oleh American Dietitian Association (ADA). Semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan terapi gizi dalam proses penyembuhan penyakit membuat kebutuhan pelayanan gizi semakin meningkat.
Buku ini menjelaskan upaya khusus untuk memperhatikan status gizi demi tercapainya keluarga yang sehat dan keturunan yang berkualitas. Perkembangan penelitian ini telah mendukung bahwa status gizi wanita dan pria yang tepat pada masa prakonsepsi .
Buku ini terdiri dari beberapa bab, bab pertama pendahuluan, bab kedua kemandirian pangan, bab ketiga ketahanan pangan, bab keempat ketahanan pangan berbasis sumber daya lokal, bab kelima kedaulatan pangan, bab keenam pangan dan gizi, bab ketujuh ekonomi pangan dan gizi, bab kedelapan gizi dalam daur kehidupan, bab kesembilan stunting dan masa depan Indonesia, bab kesepuluh pangan dan gizi seba…
Buku ini karya besar pertama yang disusun bersama lintas institusi,lintas keahlian dan lintas wilayah. dengan bangga kami persembahkan karya anak bangsa untuk pendidikan bidang gizi,propesional gizi,pemerhati gizi, dan semua pihak yang memerlukan pengetahuan tentang gizi.
Buku Aplikasi Pengolahan Pangan – Buku Aplikasi Pengolahan Pangan ini dipersiapkan dan disusun sebagai buku referensi yang akan menjadi acuan perkuliahan untuk mahasiswa tingkat Sarjana (S1) dan S2/S3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam Ilmu dan Teknologi Pangan, baik di lingkungan Perguruan Tinggi ataupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lain. Dalam buku pertanian ini disam…
Buku ini berisi informasi terkait langkah- langkah yang dikerjakan seorang ahli gizi dalam menegakkan diagnosis gizi pada pelaksanaan asuhan gizi terstandar ( Nutritional care Process). Tujuannya memberikan panduan ahli gizi dalam menegaknan diagnosis gizi hasil asesmen yang didapatkan. Buku ini juga diberikan informasi terkait mekanisme intervensi gizi, proses monitoring dan evaluasi sesuai …
Malnutrisi pada pasien rumah sakit masih menjadi masalah utama yang perlu diselesaikan. Malnutrisi di rumah sakit memiliki cara penyelesaian yang berbeda karena menyangkut faktor penyakit dan pengobatan yang diberikan. Apabila tidak tertangani dengan baik, malnutrisi akan menyebabkan komplikasi penyakit lebih lanjut sehingga rawat inap akan semakin lama yang berdampak pada meningkatnya biaya ya…
Buku Analisis Fisikokimia yang terbagi menjadi dua volume ini menjabarkan secara lengkap berbagai metode instrumental yang banyak digunakan dalam teknik-teknik analisis di atas. Volume satu menjelaskan tentang potensiometri dan spektroskopi yang meliputi spektrofotometri UV-Vis, spektroskopi inframerah, spektroskopi fluoresensi, spektrofotometri serapan atom, spektroskopi massa, spektroskopi re…