Buku Ajar Pengawasan Mutu Bahan Pangan
Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama membahas tentang sifat bahan pangan, bab dua membahas tentang mutu bahan pangan, bab tiga membahas tentang penurunan mutu bahan pangan, bab empat mem…
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-623-7022-05-3
- Deskripsi Fisik
- xviii, 186 hlm.: ilus.; tab.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664. 07 Sap p C
Buku Ajar : Pangan & Gizi
Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama berisi pendahuluan, bab dua membahas tentang bahan makanan dan zat gizi, bab tiga tentang karbohidrat, bab empat tentang lemak/lipida, dan bab lima t…
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-475-662-8
- Deskripsi Fisik
- v.;201 hlm.;tab.;ind.;biblio.;20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Sap b C
Search Result
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : Saputrayadi Adi
Permintaan membutuhkan 0,20264 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography