Buku Produksi Minuman Herbal Empon-Empon dan Pengembangan Bisnisnya Tanaman rempah memiliki ribuan jenis spesies. Dari total sekitar 40.000 jenis yang telah dikenal di dunia, 30.000-nya disinyalir berada di Indonesia. Jumlah tersebut mewakili 90% dari tanaman rempah yang terdapat di wilayah Asia. Dari jumlah tersebut, 25% di antaranya atau sekitar 7.500 jenis sudah diketahui memiliki khasiat he…
Penyusunan buku Produksi Minuman Herbal Empon-Empon dan Pengembangan Bisnisnya didasarkan pada pentingnya pengembangan usaha di sektor UMKM yang telah terbukti merupakan penyokong pilar perekonomian Indonesia. Serapan tenaga kerja yang tinggi dan peningkatan pendapatan domestik bruto menjadi indikator pentingnya penguatan bisnis di sektor UMKM. Di samping itu, empon-empon sendiri memiliki poten…