Buku Produksi Minuman Herbal Empon-Empon dan Pengembangan Bisnisnya Tanaman rempah memiliki ribuan jenis spesies. Dari total sekitar 40.000 jenis yang telah dikenal di dunia, 30.000-nya disinyalir berada di Indonesia. Jumlah tersebut mewakili 90% dari tanaman rempah yang terdapat di wilayah Asia. Dari jumlah tersebut, 25% di antaranya atau sekitar 7.500 jenis sudah diketahui memiliki khasiat he…