Penyusunan buku Produksi Minuman Herbal Empon-Empon dan Pengembangan Bisnisnya didasarkan pada pentingnya pengembangan usaha di sektor UMKM yang telah terbukti merupakan penyokong pilar perekonomian Indonesia. Serapan tenaga kerja yang tinggi dan peningkatan pendapatan domestik bruto menjadi indikator pentingnya penguatan bisnis di sektor UMKM. Di samping itu, empon-empon sendiri memiliki poten…