PERPUSTAKAAN Universitas Kusuma Husada Surakarta (NPP : 3372052D2019200)

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Kuliner"
cover
Kuliner Cita Rasa Pedas: gigitan nikmat yang selalu memikat
Komentar Bagikan
MURDIJATIGARDJITO

Citarasa pedas ternyata telah terukir dalam citarasa nenek moyang bangsa Indonesia. Hal ini dibuktikan dalam berbagai naskah kuno tentang telah dikenalnya pemedas yang berasal dari cabe (Jawa), yang kini telah bergeser menjadi bahan ramuan obat herbal (jamu). Selanjutnya jahe, lada, merica dan andaliman juga dikenal sebagai pemberi citarasa pedas. Primadona pemedas yang nikmat di mulut dan enak…

Edisi
Ed.1
ISBN/ISSN
978-623-91466-1-0
Deskripsi Fisik
xii.; 180 hlm.; ilus.; tab.; bibl.;23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 KUL C
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Gizi Kuliner Dasar
Komentar Bagikan
Buray, FransiskaHapsari, Retno AyuMunifaTarihoran, Yael Morina

Pembahasan dari isi buku ini adalah aspek persiapan pemasakan, sanitasi bahan makanan sampai penyajian makanan Indonesia serta dasar penyusunan menu Indonesia, masakan daerah dan peristiwa khusus (pesta, darmawisata dan selamatan/ tumpengan). Dilengkapi dengan penjelasan mengenai peralatan, gamish, makanan pokok, lauk nabati, lauk hewani, sayur, buah, minuman dan makanan kecil.

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
978-602-262-431-8
Deskripsi Fisik
ix, 206 hlm.: ilus.; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 Mun g C
Ketersediaan9
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Yang serba mak nyosss di Jakarta...: peta lengkap ragam wisata kuliner pemuas…
Komentar Bagikan
Sudirman, A.

Edisi
cet. 1
ISBN/ISSN
979-963-905-0
Deskripsi Fisik
93 hal.: ilus.; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.595 98 Sud y A

Edisi
cet. 1
ISBN/ISSN
979-963-905-0
Deskripsi Fisik
93 hal.: ilus.; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.595 98 Sud y A
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
PERPUSTAKAAN Universitas Kusuma Husada Surakarta (NPP : 3372052D2019200)
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

As a complete Library Management System, SLiMS (Senayan Library Management System) has many features that will help libraries and librarians to do their job easily and quickly. Follow this link to show some features provided by SLiMS.

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

Donasi untuk SLiMS Kontribusi untuk SLiMS?

© 2026 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?