Ilmu Pangan: Aspek Gizi Pangan Indonesia
Daftar Isi Pendahuluan Komponen Kimia dan Gizi Gizi dan Kebutuhan Tubuh Manusia Penggolongan Bahan Makanan Pascapanen dan Determinan Kualitas Zat Gizi Pangan Serealia dan Produk Olahan Tep…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 623-203-152-4
- Deskripsi Fisik
- xiii, 203 hlm.: ilus.; tab.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664. 01 Jud i A
Pengantar Ilmu Pangan
Pangan adalah salah satu kebutuhan dasar manusia selain papan, sandang, pendidikan dan kesehatan. Masalah pangan adalah masalah yang selalu mendasar hampir disuluruh wilayah di dunia yang sifatnya …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-405-8
- Deskripsi Fisik
- xix, 322 hlm.;ilus.;tab.;15,5x24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 she P A
Search Result
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "ilmu pangan"
Permintaan membutuhkan 0,00126 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography