Definisi nutrasetikal sangat beragam, berbeda-beda di masingmasing negara, dan bahkan di dalam satu Negara pun para ahli mengartikan kata nutrasetikal dengan cara yang berbeda-beda, sehingga membingungkan. Berikut ini penulis kemukakan awal munculnya istilah nutrasetikal, dan beberapa definisi yang ada saat ini. Nutrasetikal atau nutraceutical merupakan neologisme yang berasal dari kata nutriti…
Nutrasetikal dapat berupa pangan atau bagian dari pangan itu sendiri yang memberikan manfaat medis atau kesehatan, termasuk pencegahan dan pengobatan suatu penyakit. Adanya manfaat kesehatan dari nutrasetikal disebabkan oleh kandungan senyawa/agen bioaktif yang terdapat dalam pangan tersebut yang dikenal sebagai "substansi nutrasetikal". Substansi nutrasetikal memiliki manfaat fisiologis mengur…
Nutrasetikal dapat berupa pangan atau bagian dari pangan itu sendiri yang memberikan manfaat medis atau kesehatan, termasuk pencegahan dan pengobatan suatu penyakit. Adanya manfaat kesehatan dari nutrasetikal disebabkan oleh kandungan wywww/agen bioaktif yang terdapat dalam pangan tersebut yang dikenal sebagai "substansi nutrasetikal". Substansi nutrasetikal memiliki manfaat fisiologis menguran…