Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar
Buku ini membahas tentang tenaga manajemen dan non-manajemen, sarana dan prasarana, metode pelaksanaan, peralatan, penyusunan anggaran belanja bahan makanan, perencanaan menu, perencanaan kebutuhan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-561-1
- Deskripsi Fisik
- 122 halaman, tinggi 24 cm, lebar 15,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 416 Rot m2022 C
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal di Rumah Sakit dan Hotel
Pelayanan jasa kesehatan mengalami peningkatan dan kemajuan pesat sesuai perkembangan zaman dan tuntutan masyarakat. Salah satu jasa pelayanan yang cukup menjanjikan adalah jasa penyediaan makanan …
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-996-1
- Deskripsi Fisik
- v.; 284 hlm.; ils:. tab,; biblio.; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 614.572 Wib m A
Search Result
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "Makanan - Manajemen"
Permintaan membutuhkan 0,15986 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography