Nilai Gizi Pangan
Nilai-nilai gizi pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. Konsep nilai-gizi pangan menjelaskan manfaat zat gizi pangan bagi tubuh agarkebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimiawi dan pert…
- Edisi
- Ed.2
- ISBN/ISSN
- 978-602-51329-3-3
- Deskripsi Fisik
- xiv, 216 hlm.; Tab.; Ilus ; 17 x 24 cm.; Biblio.:2
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Tej n C
Buku Ajar : Pangan & Gizi
Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama berisi pendahuluan, bab dua membahas tentang bahan makanan dan zat gizi, bab tiga tentang karbohidrat, bab empat tentang lemak/lipida, dan bab lima t…
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-475-662-8
- Deskripsi Fisik
- v.;201 hlm.;tab.;ind.;biblio.;20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Sap b C
Pangan, Gizi dan Kesehatan
Buku ini terdiri dari beberapa bab, bab pertama pendahuluan, bab kedua kemandirian pangan, bab ketiga ketahanan pangan, bab keempat ketahanan pangan berbasis sumber daya lokal, bab kelima kedaulata…
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-623-209-660-8
- Deskripsi Fisik
- xii, 197 hlm.: ilus.; tab.;biblio: hlm.177 - 187,;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Suh p A
Gizi & pengolahan pangan Cet. 1
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 9799246156
- Deskripsi Fisik
- xii, 103 hal.: ilus., lamp., tab.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Aul g A
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 9799246156
- Deskripsi Fisik
- xii, 103 hal.: ilus., lamp., tab.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Aul g A
Search Result
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "GIZI--PANGAN"
Permintaan membutuhkan 0,0019 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography