Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="GIZI--PANGAN"
cover
Nilai Gizi Pangan
Komentar Bagikan
Tejasari

Nilai-nilai gizi pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. Konsep nilai-gizi pangan menjelaskan manfaat zat gizi pangan bagi tubuh agarkebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimiawi dan pertahanan tubuh tercukupi. Nilai-gizi pangan ditentukan berdasarkan ukuran kepadatan zat gizi pangan, dan mutu zat gizi pangan. Kepadatan zat gizi pangan menjelaskan manfaat hayati pangan bagi tubuh agar…

Edisi
Ed.2
ISBN/ISSN
978-602-51329-3-3
Deskripsi Fisik
xiv, 216 hlm.; Tab.; Ilus ; 17 x 24 cm.; Biblio.:2
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 Tej n C
cover
Pangan, Gizi dan Kesehatan
Komentar Bagikan
SUHAIMI, Ahmad

Buku ini terdiri dari beberapa bab, bab pertama pendahuluan, bab kedua kemandirian pangan, bab ketiga ketahanan pangan, bab keempat ketahanan pangan berbasis sumber daya lokal, bab kelima kedaulatan pangan, bab keenam pangan dan gizi, bab ketujuh ekonomi pangan dan gizi, bab kedelapan gizi dalam daur kehidupan, bab kesembilan stunting dan masa depan Indonesia, bab kesepuluh pangan dan gizi seba…

Edisi
Cet.1
ISBN/ISSN
978-623-209-660-8
Deskripsi Fisik
xii, 197 hlm.: ilus.; tab.;biblio: hlm.177 - 187,;
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 Suh p A