Buku Bioteknologi Farmasi mengulas aplikasi bioteknologi dalam memproduksi komoditas farmasi, termasuk senyawa aktif dan obat untuk pengendalian penyakit pada manusia, binatang, dan tumbuhan. Dalam…
Dalam buku ini dipaparkan tentang pediosin yang merupakan produk bioteknologi yang dihasilkan oleh bakteri asam laktat Pediococcus acidilactici. Pediosin dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengawet a…