Formulasi pembuatan mie basah substitusi tepung ubi ungu dan tepung kedelai s…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- AND f 2023
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- AND f 2023
Formulasi nugget ikan gabus dengan substitusi tepung komposit kacang merah da…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- ALM f 2023
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- ALM f 2023
Antioksidan Pangan
Di bidang ilmu dan teknologi pangan saat ini antioksidan menjadi fokus perhatian para ahli karena aplikasinya dapat mencegah kerusakan oksidatif lemak dan pangan berlemak sehingga antioksidan dapat…
- Edisi
- cet.3
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-070-8
- Deskripsi Fisik
- xiv, 198 Halaman P: 23cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.286 San a C
Antioksidan Pangan
Di bidang ilmu dan teknologi pangan saat ini antioksidan menjadi fokus perhatian para ahli karena aplikasinya dapat mencegah kerusakan oksidatif lemak dan pangan berlemak sehingga antioksidan dapat…
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-070-8
- Deskripsi Fisik
- v, 197 hlm.: ilus.; tab., biblio: hal. 188-189.; 2
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.286 San a C
Mengenal Antioksidan
Radikal bebas sebenarnya terbentuk secara alami sebagai bagian dari proses metabolisme tubuh kita. Namun radikal bebas juga dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan, termasuk kebiasaan merokok, pen…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-485-1
- Deskripsi Fisik
- x, 98 hal ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613. 28 Ram m A
Mengenal Antioksidan
Radikal bebas sebenarnya terbentuk secara alami sebagai bagian dari proses metabolisme tubuh kita. Namun radikal bebas juga dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan, termasuk kebiasaan merokok, pen…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-485-1
- Deskripsi Fisik
- vii, 98 hlm.: ilus.; tab.; biblio.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.28 Ram m A
PENGANTAR RADIKAL BEBAS DAN ANTIOKSIDAN
Sel manusia seperti pada umumnya eukariotik, untuk hidup dan mempertahankan kehidupannya membutuhkan energi yang dihasilkan dari metabolisme dan pernafasan (respirasi) sel itu sendiri. Energi itu d…
- Edisi
- Ed.1 Cet 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-453-456-1
- Deskripsi Fisik
- v.; 109 hlm.; ils,; daf.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 541. 224 Yus r A
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography