Image of Gizi Kuliner Dasar
Penanda Bagikan

Art Original

Gizi Kuliner Dasar

Pembahasan dari isi buku ini adalah aspek persiapan pemasakan, sanitasi bahan makanan sampai penyajian makanan Indonesia serta dasar penyusunan menu Indonesia, masakan daerah dan peristiwa khusus (pesta, darmawisata dan selamatan/ tumpengan). Dilengkapi dengan penjelasan mengenai peralatan, gamish, makanan pokok, lauk nabati, lauk hewani, sayur, buah, minuman dan makanan kecil.

Ketersediaan
#
Sirkulasi Rak 5 B (R 5B) 612.3 Mun g C1.9
191019003
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 612.3 Mun g C2.9
09012024175
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 612.3 Mun g C3.9
09012024176
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 612.3 Mun g C4.9
09012024177
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 612.3 Mun g C5.9
09012024178
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 612.3 Mun g C6.9
09012024179
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 612.3 Mun g C7.9
09012024180
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 612.3 Mun g C8.9
09012024181
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 612.3 Mun g C9.9
09012024182
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 Mun g C
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu.,
Deskripsi Fisik
ix, 206 hlm.: ilus.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-262-431-8
Klasifikasi
612.3
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 1
Subjek
Gizi-- Kuliner
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar