ANATOMI FISIOLOGI EDISI 3
Anatomi Fisiologi: Bidang Keahlian Kesehatan untuk SMK/MAK, disusun untuk memenuhi kebutuhan siswa kejuruan dan materi yang dipilih relevan dengan kebutuhan untuk proses belajar dan mengajar di SMK…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-641-0
- Deskripsi Fisik
- 178 halaman, tinggi 24 cm, lebar 15,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612 Man a2021 C
Stunting Permasalahan dan Penanganannya
Stunting merupakan salah satu kasus malnutrisi kronis yang prevalensinya terus meningkat dari tahun ke tahun di Indonesia. Stunting digambarkan status gizi dengan tinggi badan menurut umur yang kur…
- Edisi
- cetakan ketiga
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-410-2
- Deskripsi Fisik
- xvi, 158 Halaman P: 23cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.643 2 Hel s 2022 C
Pengantar Sanitasi Industri Pengolahan Pangan
Buku ini terdiri dari lima bab. Bab pertama berisi pendahuluan, bab dua tentang sanitasi dan hygiene, bab tiga tentang pembersihan dan disinfeksi, bab empat tentang sanitasi kimiawi (disinfektan), …
- Edisi
- Ed.1, Cet .1
- ISBN/ISSN
- 978-602-453-486-8
- Deskripsi Fisik
- xii, 95 hlm.; ilus,; tab.; biblio: hlm. 91 - 92,;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 628.4 Pra p C
Kimia pangan komponen makro
Buku ini membahas prinsip-prinsip dasar kimia pangan dengan lebih menitikberatkan pada aplikasi kimia pangan dalam menjelaskan fenomena kimia yang terjadi dalam proses pengolahan pangan. Buku ini j…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-444-675-8
- Deskripsi Fisik
- v, 288 hlm.: ilus.; tab., biblio: hal. 283-285.; 2
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Kus k A
Keracunan, Alergi, dan Intoleran Makanan
Keracunan makanan!? Tentu tidak ada seorang pun mau mengalami atau menderita karena keracunan makanan. Oleh karenanya, jangan sembarangan mengonsumsi makanan dan minuman yang tidak sehat dan tidak …
- Edisi
- cetakan ketiga
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-960-8
- Deskripsi Fisik
- xx, 221 Halaman P: 30cm L: 21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.975 Had k 2021 C
Nutrisi Janin & Ibu Hamil : Cara Membuat Otak Janin Cerdas
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-1446-02-0
- Deskripsi Fisik
- xii, 192 hal.; 14x21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Sit n A
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-1446-02-0
- Deskripsi Fisik
- xii, 192 hal.; 14x21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Sit n A
Buku Ajar Gizi Kuliner Dasar
Buku Ajar Gizi Kuliner Dasar mencakup berbagai pembahasan mengenai kuliner, seperti tempat dan alat penyelenggaraan makanan, proses dan penyajian makanan, serta pengetahuan seputar bahan makanan, k…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-643-4
- Deskripsi Fisik
- xiv, 540 Halaman P: 24cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613 Sir b 2019 C
Ilmu Pangan: Aspek Gizi Pangan Indonesia
Daftar Isi Pendahuluan Komponen Kimia dan Gizi Gizi dan Kebutuhan Tubuh Manusia Penggolongan Bahan Makanan Pascapanen dan Determinan Kualitas Zat Gizi Pangan Serealia dan Produk Olahan Tep…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 623-203-152-4
- Deskripsi Fisik
- xiii, 203 hlm.: ilus.; tab.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664. 01 Jud i A
Makanan dan Kesehatan
Buku Ini terdiri dari beberapa bab. Bab 1 Makanan, Bab 2 Kerusakan Makanan, Bab 3 Bahan Tambahan Pangan, Bab 4 Peran Makanan Sebagai Media Penyebar Penyakit, Bab 5 Cara Mencegah Penyakit Melalui Ma…
- Edisi
- Ed.1, Cet .1
- ISBN/ISSN
- 978-623-209-975-3
- Deskripsi Fisik
- x, 153 hlm.; ilus.; tab.; biblio : hal.149-152.; 2
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 Ind m A
Metodologi Penelitian Gizi & Kesehatan
Salah satu telaah yang penting dalam kesehatan adalah gizi. Banyak sumber referensi, baik buku maupun artikel yang dapat menjadi pegangan mahasiswa atau akademisi dalam melakukan penelitian, tetapi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-703-5
- Deskripsi Fisik
- xvii, 446 Halaman P: 24cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.207 2 Rac m 2018 C
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan
uku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama berisi pendahuluan, bab dua membahas tentang konsep dasar pengetahuan bahan makanan tujuan pembelajaran, bab tiga tentang bahan makanan nabati tujuan …
- Edisi
- cet.7
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-13-6
- Deskripsi Fisik
- viii,324 hlm.;tab.;ilus.;24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.01 Muc i A
PRINSIP & PROSES Teknologi Pangan
buku ini disusun sebagai buku ajar untuk menjadi acuan perkuliahan mahasiswa baik S1, S2, atau S3, ataupun masyarakat yang berminat menekuni spesialis ilmu dan teknologi pangan di lingkungan pergur…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-7825-41-3
- Deskripsi Fisik
- 412 halaman, tinggi 24 cm, lebar 14 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 614.14 Muc p C
Penilaian Status Gizi
Buku ini mengupas tuntas penilaian status gizi secara langsung dan tidak langsung. Kelebihan dan kekurangan setiap metode penilaian, dijabarkan dengan sangat detail. Contoh-contoh penilaian status …
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6335-4
- Deskripsi Fisik
- x, 121 Halaman P: 23cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Wis p C
Edukasi Gizi Remaja
Masa remaja ditandai dengan tumbuh kembang yang pesat, sehingga kebutuhan gizi mereka harus diperhatikan dengan baik. Remaja seharusnya terhindar dari masalah kurang gizi maupun gizi lebih. Buku in…
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6340-8
- Deskripsi Fisik
- viii, 70 Halaman P: 17cm L: 12cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.562 2 Sus e C
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan
Buku ini disusun sebagai buku ajar yang menjadi Buku ini acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik S1, S2, S3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi Ilmu dan Teknologi…
- Edisi
- Cet.7
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-13-6
- Deskripsi Fisik
- viii,324 Halaman P: 24cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 Muc i C
Gizi Kulinari
Setiap negara memiliki ciri khas kuliner masing-masing, terutama dalam hal peralatan, bahan makanan, teknik pengolahan, bumbu yang digunakan, maupun cara menghidangkan dan kebiasaan makan. Buku ini…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-701-1
- Deskripsi Fisik
- x,368 hlm,;tab.;ilus.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Sir g C
Survei Konsumsi Gizi
Status gizi dapat diukur melalui dua cara, yaitu dengan cara langsung dan ntidak langsung. Survai konsumsi gizi adalah salah satu penilaian status gizi secara tidak langsung. Dewasa ini, survai kon…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-271-0
- Deskripsi Fisik
- vii, 147 hlm.: ilus.; tab.; indk.: hlm.143-147.; 2
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641. 1 Kus s C
Pangan Fungsional: Aspek Kesehatan, Evaluasi, dan Regulasi
Peningkatan kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan dan maraknya penyakit degeneratif telah mendorong masyarakat untuk berperilaku sehat termasuk dalam hal konsumsi pangan. Pada saat ini par…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-155-0
- Deskripsi Fisik
- v, 218 hlm.: ilus.; tab., biblio: hal. 215.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.6 Wid p C
Diet Anak Sakit Gizi Klinik Edisi 2
dr. I.K.G. Suandi, Sp.A. lahir di Denpasar, Bali. Lulus pendidikan dokter di Fakultas Kedokteran Universitas Udayana Denpasar (1977), dan pendidikan Dokter Spesialis Anak di Fakultas Kedokteran Uni…
- Edisi
- 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-223-8
- Deskripsi Fisik
- vii, 157 Halaman P: 21cm L: 14cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Sua d 2020 C
Gizi Kuliner Dasar
Pembahasan dari isi buku ini adalah aspek persiapan pemasakan, sanitasi bahan makanan sampai penyajian makanan Indonesia serta dasar penyusunan menu Indonesia, masakan daerah dan peristiwa khusus (…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-431-8
- Deskripsi Fisik
- ix, 206 hlm.: ilus.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Mun g C
Penilaian Status Gizi
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vi, 309 Halaman P: 21cm L: 14,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Har b C
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vi, 309 Halaman P: 21cm L: 14,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Har b C
Buku Ajar Ilmu Gizi Dasar
Buku ajar ini bertujuan memberikan gambaran dasar mengenai kebutuhan gizi, kandungan zat gizi, serta kesehatan manusia. Dalam buku ini, mahasiswa dapat mempelajari lebih lanjut mengenai kebutuhan z…
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6060-5
- Deskripsi Fisik
- x, 104 Halaman P: 23cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Saf b C
Penuntun Diet dan Terapi Gizi
BAGIAN I UMUM BAB 1 Alur Pelayanan Gizi Pasien Rawat Inap dan Rawat Jalan BAB 2 Pedoman Gizi Seimbang BAB 3 Konsep Proses Asuhan Gizi Terstandar BAGIAN II STANDAR MAKANAN RUMAH SAKIT BAB 4…
- Edisi
- 4
- ISBN/ISSN
- 978-623-203-171-5
- Deskripsi Fisik
- xviii, 403 Halaman P: 24cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Pen p C
Survei Konsumsi Pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-540-6
- Deskripsi Fisik
- ix, 213 hlm.; Ilus.;tab.; biblio.; Indks .;24, cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613. 2 Sir s A
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-540-6
- Deskripsi Fisik
- ix, 213 hlm.; Ilus.;tab.; biblio.; Indks .;24, cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613. 2 Sir s A
ANEMIA Masalah Gizi pada Remaja Wanita
Buku Anemia: Masalah Gizi pada Remaja Wanita ini membahas Pertumbuhan Remaja, Kebutuhan Zat Besi untuk Remaja, Penyebab dan Akibat Anemia, Peran Vitamin dalam Metabolisme Zat Besi, Penilaian Status…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-453-9
- Deskripsi Fisik
- 108 halaman, tinggi 21 cm, lebar 14 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.15 Bri a2022 C
Antioksidan Pangan
Di bidang ilmu dan teknologi pangan saat ini antioksidan menjadi fokus perhatian para ahli karena aplikasinya dapat mencegah kerusakan oksidatif lemak dan pangan berlemak sehingga antioksidan dapat…
- Edisi
- cet.3
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-070-8
- Deskripsi Fisik
- xiv, 198 Halaman P: 23cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.286 San a C
Panduan Teknik Pengolahan dan Pengawetan Pangan
Aspek penanganan bahan pangan sangat diperlukan dalam hal ini agar kondisi bahan pangan yang dipanen dapat tetap bisa dikonsumsi dengan kadar nutrisi yang masih baik dan segar. Perlu tatacara pengo…
- Edisi
- Ed.1, cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-602-401-699-9
- Deskripsi Fisik
- vi, 137 hlm.: ilus.; tab.; 20cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641. 4 Sob p C
Penilaian status gizi Cet. 1
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 9794485462
- Deskripsi Fisik
- xiii, 333 hal.: ilus., lamp., tab.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Sup p A
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 9794485462
- Deskripsi Fisik
- xiii, 333 hal.: ilus., lamp., tab.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Sup p A
At a Glance skenario peresapan obat pada berbagai kasus penyakit
At a Glance Skenario Peresepan Obat pada Berbagai Kasus Penyakit merupakan referensi yang inovatif yang membuat mahasiswa kedokteran dan dokter muda dapat melakukan praktik meresepkan obat secara a…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-434-748-2
- Deskripsi Fisik
- v, 372 hlm.: ils.; tab.; indks.; 18,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.4 Bak a A
FARMAKOLOGI EDISI 4
Edisi keempat farmakologi ulasan bergambar ini direvisi total dari edisi sebelumnya sehingga mampu membahas dan menggabungkan banyak sekali informasi yang kompleks tentang hal-hal penting dalam far…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978 979 044 406 5
- Deskripsi Fisik
- 666 halaman, tinggi 28,5 cm, lebar 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.1 Har f 2023 C1.2
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography