Di seluruh dunia, ilmu gizi terus berkembang baik dari aspek keilmuan, kemanfaatan serta lembaga pendidikan (sumber daya manusia). Pertanyaan yang selalu didengungkan adalah "siapakah ahli gizi atau nutritionist, atau kompetensi apa saja yang harus dimiliki oleh seseorang bila ia ingin menyebut dirinya ahli gizi atau ahli diit atau nutritionist/dietitian?". Hunt dan Kaufman menyatakan: "All nut…