Dengan memelopori dan pendekatan yang ada, buku ini, yaitu memberikan dasar ilmiah Gizi yang dibutuhkan bagi mahasiswa, dalam konteks pendekatan sistem dan kesehatan. Memungkinkan dosen dan mahasiwa untuk memperluas prinsip pokok gizi, untuk menerapkan keseluruhan materi tersebut dalam pelatihan, dan untuk membantu perkembangan dalam berpikir kritis sepanjang waktu. Ditinjau secara lengkap dan …