Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Harmayani, Eni
cover
Jamu: Pusaka Penjaga Kesehatan Bangsa Asli Indonesia
Komentar Bagikan
GARDJITO, MurdijatiHarmayani, EniSuharjono, Kamilia Indraputri

Buku ini ingin mengajak para pembacanya untuk melihat dan menilai jamu sebagai produk yang sangat bermartabat. Hal ini karena jamu merupakan produk unggulan yang tidak dimiliki oleh bangsa lain di dunia. Apalagi setelah masyarakat dunia di era global ini kembali memalingkan pandangannya kepada arti penting pengetahuan asli tentang bahan alam. Maka, memiliki jamu merupakan salah satu keunggulan …

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-386-993-0
Deskripsi Fisik
152 hlm.: ilus.; tab.; 23cm
Judul Seri
-
No. Panggil
615 321 Gar j A
cover
Dasar- dasar mikrobiologi makanan: dibidang Gizi & kesehatan
Komentar Bagikan
Harmayani, EniLestari, Lily ArsantiUtami, Tyas

Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S-1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makanan yang aman dan bebas dari cemaran mikrobiologis. Oleh karena itu, ahli gizi dituntut untuk mengetahui mikroorganisme apa saja yang dominan pada berbagai sumber bahan pangan dan potensi bahayanya jik…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-386-279-5
Deskripsi Fisik
xii, 151 hlm.: ilus.; tab.; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641. 303 Les d A