Dari penelitian terdahulu, Ekstrak daun kelor dapat mencegah kerusakan DNA Maternal dan dapat mencegah anemia pada ibu hamil. Daun kelor merupakan salah satu tanaman yang mudah ditemui di daerah palu dan sekitarnya, dan sering dikonsumsi sebagai sayuran. Kemudian diolah menjadi biskuit berbahan tepung daun kelor sebagai salah satu makanan selingan bernilai gizi tinggi yang mudah dikonsumsi seti…