Ditapis dengan
Kamus Nutrisi & Teknologi Pangan Ed.8
Studi tentang pangan dan Nutrisi mengcakup berbagai disipln ilmu. mulai dari pertanian, biologi,fisika,kimia hingga teknologi pangan,nutrisi,dan pengobatan.karena penelitian dalam lingkup pangan dan kesehatan terus berkembang, kini para pakar dibidang tertentu seperti pengolahan pangan dan nutrisi harus lebih familiar dengan termilogi yang sering kali kurang familiar yang digunakan dalamdisipli…
- Edisi
- Ed.8
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-546-8
- Deskripsi Fisik
- ix, 866 hlm.; 14 x 21
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.103 Ben k A1
Kamus Pangan dan Gizi Ed.3
Mulai dari Absinthe dan berakhir di Zymogens, kamus penting ini mengcangkup semua aspek pangan,gizi,diet, dan kesehatan,termasuk bumbu-bumbu dari seluruh dunia,vitamin,mineral,aditif,dan metode permasakan. Kamus ini menjadi panduan penting untuk mahasiswa teknologi pangan,nutrisionis,ahli boga,dan siapa saja yang ingin mengetahuui lebih banyak tentang makanan yang mereka makan.
- Edisi
- Ed.3
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-5
- Deskripsi Fisik
- vii,804 hlm.; 14 cm x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.203 Ben k A1
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah