Buku ini berisikan tentang ilmu gizi dalam keperawatan yang menginformasikan tinjauan anatomi dan fisiologi sistem pencernaan dan asuhan keperawatan yang berhubungan dengan gizi serta pengaturan diet pada klien. buku ini ditujukan bagi mahasiswa keperawatan untuk mempermudah pemahaman keilmuannya dan mampu mengaplikasikan dilapangan terutama dalam memberikan informasi diet yang tepat bagi klien.