Penyakit ginjal kronis (PGK) merupakan diagnosis penyakit utama pasien hemodialisis baru di Indonesia dengan persentase terbesar, yaitu 83% dengan jumlah pasien aktif yang menjalani terapi hemodial…
Nilai-nilai gizi pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. Konsep nilai-gizi pangan menjelaskan manfaat zat gizi pangan bagi tubuh agarkebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimiawi dan pert…
Dalam usaha untuk meningkatkan derajat kesehatan pekerja, diperlukan manajemen yang baik untuk mengelola kesehatan pekerja. Salah satunya ditinjau dari sisi gizi dan kesehatan. Gizi berperan pentin…
Dalam usaha untuk meningkatkan derajat kesehatan pekerja, diperlukan manajemen yang baik untuk mengelola kesehatan pekerja. Salah satunya ditinjau dari sisi gizi dan kesehatan. Gizi berperan pentin…
Penyakit tidak menular menjadi penyebab utama kematian di dunia. Data WHO menyebutkan hampir 80% kematian akibat penyakit tidak menular berada pada negara berpenghasilan rendah atau menengah. Pada …
Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S-1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makan…
Para karyawan yang bisa bekerja mandiri dan belajar dengan cepat adalah dambaan lembaga manapun. Mereka adalah ibarat anak panah yang akan melesat ke depan untuk memajukan lembaga tersebut. Mereka …
Buku ini diharapkan bisa memberikan inspirasi bagi pembaca, baik akademisi maupun praktisi di bidang inovasi dan kewirausahaan sosial. buku ini cocok bagi akademisi yang ingin mempelajari dan menge…
Sebagai pelaku usaha di bidang jasa, Kita wajib melakukan manajemen pemasaran jasa. Manajemen ini sangat penting dilakukan karena persaingan di luar sana sangat ketat. Jika kita tidak mempunyai man…
BUKU TEKS YANG AWALNYA MERUPAKAN BUKU BAHAN AJAR MATAKULIAH ANALISIS PENELITIAN KUALITATIF LANJUT INI DITUJUKAN UNTUK MEMBEKALI PEMBACA DAN PENELITIAN KUALITATIF SERTA BAGAIMANA MEMBUAT LAPORAN PEN…
Buku ini terdiri dari 8 BAB yang memuat kajian mengenai metode penelitian evaluasi dan khusus membahas hal-hal terkait dengan cara melaksanakan penelitian evaluasi program yang saat ini masih memil…
Yang membedakan buku kewirausahaan ini dengan buku lainnya adalah materinya disampaikan dengan bahasa yang enak dicerna dan dilengkapi dengan contoh-contoh yang realistis sehingga mudah dipahami. …
Panduan Modern Penelitian Kuantitatif, berisi tanya jawab seputar kegiatan penelitian yang sesuai standar kebutuhan. Secara praktis menuntun Anda mengatasi problematika dalam penyusunan dan penguji…
Ilmu pengetahuan seakan tidak pernah berhenti berkembang seiring dengan perkembangan manusia. Oleh sebab itu, pengetahuan yang telah diformulasikan secara sistemik melalui observasi dan percobaan y…
Buku yang berjudul Supply Chain Management karya Muhammad Arif, memuat bahasan-bahasan tentang konsep dan pelaksanaan Supply Chain Management (SCM), fungsi SCM bagi perusahaan, pengembangan dari SC…
Ilmu Gizi: Teori & Aplikasi disusun oleh para penulis yang sebagian besar adalah dosen yang tergabung dalam Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) dan ahli gizi yang tergabung …
Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama membahas tentang sifat bahan pangan, bab dua membahas tentang mutu bahan pangan, bab tiga membahas tentang penurunan mutu bahan pangan, bab empat mem…
Nutrition Care Process (NCP) merupakan tahapan terstandar kegiatan asuhan gizi yang diperkenalkan oleh American Dietitian Association (ADA). Semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan terapi gi…