Pengantar Keamanan Pangan : Untuk Industri Pangan
Buku ini menjelaskan secara singkat mengenai berbagai sumber bahaya yang dapat mengancam produuk pangan serta sistem keamanan pangan, terutama berbasis HACCP. Selain membahas sifat bahaya mikrobiol…
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-401-222-9
- Deskripsi Fisik
- xiv, 241 hlm.: ilus.; tab.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 353. 997 Sur p C
Search Result
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : AGUS Sudibyo
Permintaan membutuhkan 0,18534 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography