Prinsip dan Proses Teknologi Pangan
Prinsip dasar dan prinsip proses yang penting dalam teknologi pangan antara lain diawali dengan pengetahuan tentang bahan panga,klarifikasi dan penyebab kerusakannya.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-7825-41-3
- Deskripsi Fisik
- xx,4512 hlm.;tab.;ilus.;16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 Muc p A
Search Result
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : Muchtadi,Tien R.
Permintaan membutuhkan 0,19907 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography