Gizi Kulinari
Setiap negara memiliki ciri khas kuliner masing-masing, terutama dalam hal peralatan, bahan makanan, teknik pengolahan, bumbu yang digunakan, maupun cara menghidangkan dan kebiasaan makan. Buku ini…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-701-1
- Deskripsi Fisik
- x,368 hlm,;tab.;ilus.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Sir g C
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Masal di Rumah Sakit dan Hotel
Penyelenggaraan Makanan Institusi adalah suatau rangkaian kegiatan mulai dar perencanaan pengadaan bahan makanan hingga pendistribusian makanan dan penyajian yang terbaik kepada konsumen.
- Edisi
- cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-996-1
- Deskripsi Fisik
- xv.; 284 hlm.; ils.; tab.; biblio.; indks.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 614.572 Wib m A
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal di Rumah Sakit dan Hotel
Pelayanan jasa kesehatan mengalami peningkatan dan kemajuan pesat sesuai perkembangan zaman dan tuntutan masyarakat. Salah satu jasa pelayanan yang cukup menjanjikan adalah jasa penyediaan makanan …
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-996-1
- Deskripsi Fisik
- v.; 284 hlm.; ils:. tab,; biblio.; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 614.572 Wib m A
Search Result
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : Siregar,Rohanta
Permintaan membutuhkan 0,16369 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography