Text

Gizi Kesehatan Pada Masa Reproduksi

---

Pangan merupakan kebutuhan manusia yang sangat mendasar karena berpengaruh terhadap eksistensi dan ketahanan hidup manusia. Manusia membutuhkan energi untuk menjamin keberlangsungan hidupnya. Energi itu sendiri di peroleh dari bahan pangan yang dikonsumsi yang mengandung berbagai zat-zat kimia yang dikenal sebagai zat gizi. Pangan dalam UU RI No.7 th. 1996 diartikan sebagai segala sesuatu yang berasal dari suber hayati dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah, yang diperuntukan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan dan bahan lain yang digunakan dalam proses penyiapkan, pengolahan, dan atau pembuatan makanan dan minuman. Zat gizi merupakan komponen yang terdapat dalam bahan pangan yang terurai selama proses perencanaan dalam tubuh. Zat gizi dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang memadai untuk pertumbuhan, perkembangan dan kebugaran tubuh. Zat gizi yang dimaksudkan termasuk di dalamnya air, karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin. Gizi berasal dari bahasa arab yaitu “Ghidza”. Ilmu gizi didefinisikan sebagai suatu cabang ilmu yang mempelajari hubungan antara makanan yang dimakan dengan kesehatan tubuh yang diakibatkan, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. Ilmu Gizi (National Academy of Sciences) 1994 adalah ilmu yang mempelajari zat-zatdari pangan yang bermanfaat bagi kesehatan dan proses yang terjadi pada pangan sejak dikonsumsi, dicerna, diserap, sampai dimanfaatkan tubuh serta dampaknya terhadap pertumbuhan, perkembanagan dan kelangsungan hidup manusia serta faktor yang mempengaruhinya. Sedangkan gizi adalah suatu proses penggunaan makanan yang dikonsumsi secara normal oleh suatu organisme melalui proses digesti, absorbsi, transportasi, penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ, serta menghasilkan energi. Di Indonesia, istilah „gizi‟ yang merupakan terjemahan „nutrition‟ untuk pertama kalinya digunakan sebagai „istilah ilmiah‟ oleh Soedjono D. Poesponegoro pada tahun 1952 dalam pidato pengukuhannya sebagai guru besar di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.

---

Ketersediaan

12032026001	R 641 LIV g C1.4	Referensi (Rak. Tandon)	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
12032026002	641 LIV g C2.4	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak.G)	Tersedia
12032026003	641 LIV g C3.4	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak.G)	Tersedia
12032026004	641 LIV g C4.4	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak.G)	Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri

-

No. Panggil

641 LIV g C

Penerbit

Yogyakarta : Deepublish., 2015

Deskripsi Fisik

x, 142 hlm., tab.; 20 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786022805519

Klasifikasi

641

Tipe Isi

other

Tipe Media

Tanpa Perantara

Tipe Pembawa

volume

Edisi

Ed.1, Cet.1

Subyek

GIZI, REPRODUKSI

Info Detil Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

You must be logged in to post a comment