Nilai Gizi Pangan
Nilai-nilai gizi pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. Konsep nilai-gizi pangan menjelaskan manfaat zat gizi pangan bagi tubuh agarkebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimiawi dan pert…
- Edisi
- Ed.2
- ISBN/ISSN
- 978-602-51329-3-3
- Deskripsi Fisik
- xiv, 216 hlm.; Tab.; Ilus ; 17 x 24 cm.; Biblio.:2
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Tej n C
Bahan Pangan Gizi, dan Kesehatan
Pada hakikatnya pangan merupakan kebutuhan mendasar manusia karena dari zat-zat yang terkandung di dalam bahan pangan lah, manusia mendapatkan energi untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. Il…
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-9328-70-7
- Deskripsi Fisik
- x, 234hlm.: ilus.; tab.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641. 3 Cak b C
Buku Ajar : Pangan & Gizi
Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama berisi pendahuluan, bab dua membahas tentang bahan makanan dan zat gizi, bab tiga tentang karbohidrat, bab empat tentang lemak/lipida, dan bab lima t…
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-475-662-8
- Deskripsi Fisik
- v.;201 hlm.;tab.;ind.;biblio.;20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Sap b C
Pangan, Gizi dan Kesehatan
Buku ini terdiri dari beberapa bab, bab pertama pendahuluan, bab kedua kemandirian pangan, bab ketiga ketahanan pangan, bab keempat ketahanan pangan berbasis sumber daya lokal, bab kelima kedaulata…
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-623-209-660-8
- Deskripsi Fisik
- xii, 197 hlm.: ilus.; tab.;biblio: hlm.177 - 187,;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Suh p A
Buku ajar ekonomi pangan dan gizi
Buku ajar ini disusun agar dapat memperkaya referensi mengenai Ekonomi Pangan dan Gizi. Dengan adanya buku ini diharapkan pembaca lebih mudah memahami Ekonomi Pangan dari aspek mikro maupun makro e…
- Edisi
- cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-602-401-144-4
- Deskripsi Fisik
- xviii.;194hlm.;tab.;ils.;blibio.;23cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.8 Rus b C
Ilmiah Populer: pangan, gizi, dan kesehatan
uku ini berisi artikel ilmiah mengenai hubungan pangan dengan gizi dan kesehatan yang diutarakan secara populer, sehingga lebih mudah untuk dibaca dan dipahami. Karena itu, buku ini tidak hanya dip…
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-172-7
- Deskripsi Fisik
- vi, 222 hlm.: tab.; biblio: hlm.219.; 24,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.8 Muc i A
Buku Ajar Ekonomi Pangan dan Gizi
Buku ajar ini disusun agar dapat memperkaya referensi mengenai Ekonomi Pangan dan Gizi. Dengan adanya buku ini diharapkan pembaca lebih mudah memahami Ekonomi Pangan dari aspek mikro maupun makro e…
- Edisi
- Ed.1, Cet .1
- ISBN/ISSN
- 978-602-401-144-4
- Deskripsi Fisik
- xviii, 194 hlm.: ilus.; tab.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.39 Rus b A
Gizi & pengolahan pangan Cet. 1
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 9799246156
- Deskripsi Fisik
- xii, 103 hal.: ilus., lamp., tab.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Aul g A
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 9799246156
- Deskripsi Fisik
- xii, 103 hal.: ilus., lamp., tab.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 Aul g A
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography