Buku Ajar Pengawasan Mutu Bahan Pangan
Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama membahas tentang sifat bahan pangan, bab dua membahas tentang mutu bahan pangan, bab tiga membahas tentang penurunan mutu bahan pangan, bab empat mem…
- Edisi
- cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-623-7022-05-3
- Deskripsi Fisik
- xviii, 186 hlm.: ilus.; tab.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664. 07 Sap p C
Search Result
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "pangan-- kendali mutu"
Permintaan membutuhkan 0,00156 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography