Manajemen Operasional Penyelenggaraan Makanan Massal
Buku manajemen ini terkait operasional penyelenggaraan makanan massal. Diawali dengan penjelasan tren terbaru dalam industri makanan di tahun 2017 dan 2018, yang terus berkembang dan jenis-jenis si…
- Edisi
- Ed.Revisi Cet.4
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-764-4
- Deskripsi Fisik
- i-xvii, 173 Halaman P: 23,5cm L: 15,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 Wan e 2022 C
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar
Buku ini membahas tentang tenaga manajemen dan non-manajemen, sarana dan prasarana, metode pelaksanaan, peralatan, penyusunan anggaran belanja bahan makanan, perencanaan menu, perencanaan kebutuhan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-561-1
- Deskripsi Fisik
- 122 halaman, tinggi 24 cm, lebar 15,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 416 Rot m2022 C
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Masal di Rumah Sakit dan Hotel
Penyelenggaraan Makanan Institusi adalah suatau rangkaian kegiatan mulai dar perencanaan pengadaan bahan makanan hingga pendistribusian makanan dan penyajian yang terbaik kepada konsumen.
- Edisi
- cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-996-1
- Deskripsi Fisik
- xv.; 284 hlm.; ils.; tab.; biblio.; indks.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 614.572 Wib m A
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal di rumah Sakit dan Hotel
Pelayanan jasa kesehatan mengalami peningkatan dan kemajuan pesat sesuai perkembangan zaman dan tuntutan masyarakat. Salah satu jasa pelayanan yang cukup menjanjikan adalah jasa penyediaan makanan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-996-1
- Deskripsi Fisik
- v, 284 hlm.: ilus.; tab.; biblio.; indks.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 614.572 Wib m A
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal di Rumah Sakit dan Hotel
Pelayanan jasa kesehatan mengalami peningkatan dan kemajuan pesat sesuai perkembangan zaman dan tuntutan masyarakat. Salah satu jasa pelayanan yang cukup menjanjikan adalah jasa penyediaan makanan …
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-996-1
- Deskripsi Fisik
- v.; 284 hlm.; ils:. tab,; biblio.; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 614.572 Wib m A
MANAJEMEN SISTEM PENYELENGGARAAN MAKANAN INSTITUSI DASAR
Penyelenggaraan makanan institusi adalah suatu rangkaian kegiatan mulai dari perencanaan pengadaan bahan makanan hingga pendistribusian makanan dan penyajian yang terbaik kepada konsumen. Buku …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-561-1
- Deskripsi Fisik
- xiv .; 122 hlmn .; ils .; tab .; indk .; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 461 Rot M A
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar
Makanan merupakan bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan atau unsur-unsur ikatan kimia yang dapat diubah menjadi zat gizi oleh tubuh yang berguna bagi tubuh. Makanan yang baik berasal d…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-561-1
- Deskripsi Fisik
- xiv, 122 hlm.: ilus.; tab.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 Rot m A
Manajemen Operasional Penyelenggaraan makanan Massal
Buku manajemen ini terkait operasional penyelenggaraan makanan massal. Diawali dengan penjelasan tren terbaru dalam industri makanan di tahun 2017 dan 2018 yang terus berkembang dan jenis-jenis sis…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-631-9
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641. 3 Wan m A
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography