Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Kulinari"
cover
Gizi Kulinari
Komentar Bagikan
I Gede SurataRohanta Siregar

Setiap negara memiliki ciri khas kuliner masing-masing, terutama dalam hal peralatan, bahan makanan, teknik pengolahan, bumbu yang digunakan, maupun cara menghidangkan dan kebiasaan makan. Buku ini memberikan gambaran tentang gizi kuliner di beberapa negara, khususnya terkait makanan Kontinental, Oriental, dan Timur Tengah. Table of Content Bab 1 Peralatan Makan Bab 2 Bahan Makanan Bab …

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-979-044-701-1
Deskripsi Fisik
x, 368 Halaman P: 24cm L: 15,5cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 Sir g 2023 C
cover
Gizi Kulinari
Komentar Bagikan
Siregar,RohantaSurata, I Gede

Setiap negara memiliki ciri khas kuliner masing-masing, terutama dalam hal peralatan, bahan makanan, teknik pengolahan, bumbu yang digunakan, maupun cara menghidangkan dan kebiasaan makan. Buku ini memberikan gambaran tentang gizi kuliner di beberapa negara, khususnya terkait makanan Kontinental, Oriental, dan Timur Tengah.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-979-044-701-1
Deskripsi Fisik
x,368 hlm,;tab.;ilus.; 16 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 Sir g C