Image of Survei Konsumsi Gizi Edisi 2

Text

Survei Konsumsi Gizi Edisi 2

Berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan RI nomor HK.01.07/MENKES/342/2020 tentang Standar Profesi Nutrisionis, seorang Nutrisionis harus mampu mengkaji dan menilai status gizi. Survei konsumsi gizi adalah metode tidak langsung dalam penilaian status gizi seseoorang.
Buku ini membahas beberapa konsep tentang metode survei konsumsi secara kualitatif dan kuanlitatif Metode kualitatif meliputi frekuensi makanan (food frequency), rimayat makanan (dietary history) dan metode pendaftaran makanan (food list). Metode kuantitatif yang dibahas yaitu metode recall 24 jam (Food recall), metode penimbangan (food weighing), pencatatan (food account), inventaris (inventory method), dan metode pencatatan (household food records).
Untuk memperkaya dalam pelaksanaan survei konsumsi, dalam buku ini diuraikan teknik wawancara dalam pengumpulan data survei konsumsi, ukuran rumah tangga (URT), daftar komposisi bahan makanan (DKBM), angka kecukupan gizi (AKG) sesuai dengan Permenkes RI nomor 28 tahun 2019 tentang Angka Kecukupan Gizi yang dianjurkan Untuk Masyarakat Indonesia. Disamping itu pula, isi buku ini menyajikan konsep gizi seimbang

Ketersediaan
09122025344R 612.3 CLA s C1.4Tandon (Referensi)Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
09122025345612.3 CLA s C2.4Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak.G)Tersedia
09122025346612.3 CLA s C3.4Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak.G)Tersedia
09122025347612.3 CLA s C4.4Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak.G)Tersedia
Informasi Detil
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 CLA s C
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu.,
Deskripsi Fisik
v, 184 hlm.; tab.; 24 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-376-516-9
Klasifikasi
612.3
Tipe Isi
other
Tipe Media
Tanpa Perantara
Tipe Pembawa
volume
Edisi
Ed.2, Cet.1
Subyek
NUTRISI--METABOLISME
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
You must be logged in to post a comment