Image of Gizi Kulinari
Penanda Bagikan

Art Original

Gizi Kulinari

Setiap negara memiliki ciri khas kuliner masing-masing, terutama dalam hal peralatan, bahan makanan, teknik pengolahan, bumbu yang digunakan, maupun cara menghidangkan dan kebiasaan makan. Buku ini memberikan gambaran tentang gizi kuliner di beberapa negara, khususnya terkait makanan Kontinental, Oriental, dan Timur Tengah.

Table of Content

Bab 1 Peralatan Makan
Bab 2 Bahan Makanan
Bab 3 Pengolahan Makanan
Bab 4 Makanan Kontinental
Bab 5 Makanan Oriental
Bab 6 Makanan Timur Tengah
Bab 7 Makanan Penutup
Bab 8 Makanan Vegetarian
Bab 9 Perhelatan Internasional

Ketersediaan
#
Tandon (Rak Tandon) 613.2 Sir g 2023 C1.8
10012024067
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 613.2 Sir g 2023 C2.8
10012024068
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 613.2 Sir g 2023 C3.8
10012024069
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 613.2 Sir g 2023 C4.8
10012024070
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 613.2 Sir g 2023 C5.8
10012024071
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 613.2 Sir g 2023 C6.8
10012024072
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 613.2 Sir g 2023 C7.8
10012024073
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 613.2 Sir g 2023 C8.8
10012024074
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 Sir g 2023 C
Penerbit
Jakarta : Buku Kedokteran EGC.,
Deskripsi Fisik
x, 368 Halaman P: 24cm L: 15,5cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-044-701-1
Klasifikasi
613.2
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Kulinari--Gizi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar