Text

Substansi nutrasetikal : sumber dan manfaat kesehatan

---

Definisi nutrasetikal sangat beragam, berbeda-beda di masingmasing negara, dan bahkan di dalam satu Negara pun para ahli mengartikan kata nutrasetikal dengan cara yang berbeda-beda, sehingga membingungkan. Berikut ini penulis kemukakan awal munculnya istilah nutrasetikal, dan beberapa definisi yang ada saat ini. Nutrasetikal atau nutraceutical merupakan neologisme yang berasal dari kata nutrition (gizi) dan pharmaceutical (obat-obatan) yang dikemukakan pertama kali oleh M.D. Stephen DeFelice pada tahun 1989 (Trifkovic dan Benkovic, 2009). DeFelice adalah pendiri Foundation for Innovation in Medicine di Cranford, New Jersey, dan merupakan penggagas Guidelines For The Nutraceutical Research & Education Act (NREA). Beliau juga menjadi inisiator pembentukan Nutraceutical Commission, suatu badan yang mengatur pengesahan penggunaan nutrasetikal, dan program hibah penelitian di bidang nutrasetikal klinis. Dalam jumpa persnya pada tahun 1994, DeFelice mengatakan bahwa nutrasetikal merupakan substansi yang dapat berupa pangan atau bagian dari pangan itu sendiri yang dapat memberikan manfaat medis atau kesehatan, termasuk pencegahan dan pengobatan penyakit (Wildman dan Kelley, 2007).

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

615.32 INE s c

Penerbit

Yogyakarta : Deepublish., 2020

Deskripsi Fisik

x, 118 hlm : ilus; 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-02-0704-4

Klasifikasi

615.32

Tipe Isi

other

Tipe Media

Tanpa Perantara

Tipe Pembawa

volume

Edisi

Cet.1

Subjek

Tanaman Obat
Minyak kelapa

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar