Art Original

Buku Ajar Gizi Untuk Kebidanan

---

Di seluruh dunia, ilmu gizi terus berkembang baik dari aspek keilmuan, kemanfaatan serta lembaga pendidikan (sumber daya manusia). Pertanyaan yang selalu didengungkan adalah "siapakah ahli gizi atau nutritionist, atau kompetensi apa saja yang harus dimiliki oleh seseorang bila ia ingin menyebut dirinya ahli gizi atau ahli diit atau nutritionist/dietitian?". Hunt dan Kaufman menyatakan: "All nutritionists must be experts in normal and clinical nutrition and be competent in bringing about changes in eating behavior..... The nutritionist must understand the fundamentals of nutrition science, food science, and dietetics, along with their underlying base in human physiology, chemistry, biochemistry, and the behavioral science. This includes in-depth knowledge of nutrition and diet applied to primary, secondary, and tertiary disease prevention at each stage in the life span".

Buku ajar ini menjelaskan konsep dasar ilmu gizi, zat gizi makro dan air, kebutuhan nutrisi pada ibu hamil dan janin, gizi pada wanita dengan gangguan kehamilan, gizi bagi ibu menyusui, ASI, gizi bagi bayi, gizi balita, gizi seimbang bagi anak remaja dan dewasa, gizi bagi lanjut usia, kebutuhan zat gizi, konsep gizi seimbang, kelompok rentan gizi dan masalah seputar gizi, gizi dalam kesehatan reproduksi, pendidkan kesehatan tentang gizi, menyusun menu dan memilih bahan makanan. Ilmu Gizi kebidanan ini diharapkan dapat menambah kelengkapan pustaka mahasiswa. Penjelasan yang ada di dalam buku ini mempermudah pemahaman pembaca khususnya mahasiswa kebidanan dalam masalah gizi. Sebab di dalamnya penulis menyajikan materi teori yang dilengkapi dengan pertanyaan, sehingga dapat dipakai untuk melatih dan menilai diri serta mengetahui sejauh mana mahasiswa telah menguasai materi gizi kebidanan.

Buku ini layak untuk dibaca untuk mahasiswa, ahli gizi, maupun pemerhati gizi sebagai buku pegangan dalam mempelajari perkembangan ilmu gizi.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2

Penerbit

Yogyakarta : Nuha Medika., 2021

Deskripsi Fisik

viii, 218 hlm :ilus ;21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-1446-61-7

Klasifikasi

613.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

GIZI-GIZI KEBIDANAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar