No image available for this title
Penanda Bagikan

Art Original

Prinsip Analisis Komponen Pangan Makro & Mikro Nutrien

Pangan memiliki beberapa parameter kualitas yang meliputi kualitas kimia, fisik, mikrobilogi dan organoleptik. Analisis pada bahan dan produk pangan dapat berupa analisis nutrisi, analisis fisik, mikrobiologi, kontaminan dan bahan tambahan pangan. Nutrisi pangan merupakan suatu parameter kualitas komponen kimia yang penting pada bahan dan produk pangan. Sudah sejak lama manusia mengkonsumsi pangan

dengan mengharapkan kandungan nutrisinya. Nutrisi merupakan sumber energi, pemelihara jaringan tubuh pelindung tubuh dari berbagai penyakit, dan detoksifikasi

zat-zat berbahaya dalam tubuh. Berbagai macam penyakit dapat ditimbulkan akibat kekurangan konsumsi komponen nutrisi pangan mulai dari berdampak ringan hingga berat dan bahkan bisa menyebabkan kematian.

Ketersediaan
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 613.28 Atm p C1.2
17012024021
Tersedia
#
Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G) 613.28 Atm p C2.2
17012024022
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
613.28 Atm p C
Penerbit
Yogyakarta : Deepublish.,
Deskripsi Fisik
126 halaman, tinggi 20 cm, lebar 14 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-475-664-2
Klasifikasi
613.28
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Gizi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar