Formulasi pembuatan krakers dengan substitusi tepung ubi jalar ungu (ipomoea batatas L) dan tepung tempe (rhizopus oryzae) sebagai alternatif pmt balita gizi kurang
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
#
My Library (SARJANA GIZI)
DEP f 2023
110124022
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
DEP f 2023
Penerbit
Universitas Kusuma Husada Sura :
sarjana gizi ukh.,
2023