Image of Sanitasi makanan dan minuman menuju peningkatan mutu efisiensi rumah sakit 3

Text

Sanitasi makanan dan minuman menuju peningkatan mutu efisiensi rumah sakit 3

Pelayanan gizi rumah sakit merupakan pelayanan yang bersifat terus-menerus, rutin, dan membutuhkan anggaran biaya yang cukup besar. Sanitasi merupakan upaya kompleks yang melibatkan kebersihan, tempat dan cara penyimpanan, serta pengawasan makanan dan minuman yang akan disajikan. Terdapat beberapa elemen penting yang dapat memengaruhi mutu efisiensi rumah sakit antara lain dana, tenaga, peralatan, teknologi, serta prosedur. Kolaborasi dari berbagai segi terkait diperlukan untuk dapat mencapai efisiensi tersebut. Pelayanan gizi bukan hanya berbicara tentang kebersihan penyajian makanan di rumah sakit, melainkan memiliki arti yang lebih luas, yaitu suatu tanggung jawab untuk menciptakan keadaan yang baik di bidang kesehatan. Oleh karena itu, pembahasan sanitasi makanan dan minuman di rumah sakit menjadi hal yang penting untuk dibahas.

Ketersediaan
23062022057628.4 Sab s v3 A1.1Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G)Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
Informasi Detil
Judul Seri
-
No. Panggil
628.4 Sab s v3 A
Penerbit
Jakarta : Salemba Medika.,
Deskripsi Fisik
v.; 78 hlm.;tab,; ind.;bibio.; 24 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-8570-51-0
Klasifikasi
628.4
Tipe Isi
text
Tipe Media
other
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Sanitasi Lingkungan
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
You must be logged in to post a comment