Text

Sinibiotik evolusi kesehatan melalui saluran cerna

---

Buku ini menjelaskan mengenai probiotik, prebiotik, dan sinbiotik serta peranannya untuk kesehatan. Probiotik merupakan bakteri hidup yang diberikan sebagai suplemen makanan yang mempunyai pengaruh menguntungkan pada kesehatan, baik pada manusia maupun binatang, dengan memperbaiki keseimbangan mikroflora usus. Mikroflora yang digolongkan sebagai probiotik ialah yang memproduksi asam laktat seperti Lactobacilli dan Bifidobacteria. Sementara itu, prebiotik diidentifikasi sebagai nondigestible food ingredient yang mempunyai pengaruh, baik terhadap host dengan memicu aktivitas pertumbuhan yang selektif, atau keduanya terhadap satu jenis atau lebih bakteri penghuni kolon. Prebiotik pada umumnya merupakan karbohidrat yang tidak dicerna dan tidak diserap serta biasanya dalam bentuk oligosakarida seperti rafinosa, agalakto-oligosakarida, frukto-oligosakarida, dietary fiber (inulin), dan beberapa jenis peptida dari protein yang tidak dapat dicerna sehingga dapat mencapai usus. Prebiotik tidak dapat dipisahkan dengan probiotik karena target prebiotik ialah memacu pertumbuhan yang selektif dari bakteri probiotik.

---

Ketersediaan

24062022060	576.138 Moh s A1.2	Rak F : 500 - 599 Natural Science and Mathematics ( Ilmu - Ilmu Alam dan Matematika ) (Rak F)	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
24062022061	576.138 Moh s A2.2	Rak F : 500 - 599 Natural Science and Mathematics ( Ilmu - Ilmu Alam dan Matematika ) (Rak F)	Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri

-

No. Panggil

576.138 Moh s A

Penerbit

Yogyakarta : Gadjah Mada University Press., 2016

Deskripsi Fisik

v.; 182 hlm.; ils,; tab.;bibio.; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-02-386-119-4

Klasifikasi

576.138

Tipe Isi

text

Tipe Media

other

Tipe Pembawa

volume

Edisi

-

Subyek

MIKROORGANISME - EVOLUSI

Info Detil Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

You must be logged in to post a comment