Art Original

INOVASI BISKUIT KELOR

---

Buku ini berisi sekumpulan penelitian mengenai inovasi biskuit kelor dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas ASI (air susu ibu) di wilayah Kecamatan Palu Utara, Kota Palu, Sulawesi Tengah. Tanaman kelor (Moringa oleifera) merupakan tanaman lokal yang banyak ditemui di Sulawesi dan mengandung banyak fitosterol yang tinggi dan mampu memberikan efek laktogum sehingga dapat meningkatkan produksi ASI. Masyarakat Kota Palu memanfaatkan kelor dengan mengolahnya menjadi sayur. Inovasi pengolahan daun kelor menjadi biskuit menjadikan kelor dapat dikonsumsi setiap hari sebagai makanan tambahan (snack) sehingga diharapkan dapat memberikan efek positif dalam peningkatan produksi dan kandungan gizi ASI pada ibu hamil dan menyusui.

---

Ketersediaan

03062022083	615.88 Dem i A1.3	Tandon Rak 7 C (T)	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
03062022085	615.88 Dem i A3.3	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G)	Tersedia
03062022084	615.88 Dem i A2.3	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (Rak G)	Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri

-

No. Panggil

615.88 Dem i A

Penerbit

Yogyakarta : cv.Budi utama., 2020

Deskripsi Fisik

vi,54 hlm,Uk:15.5x23cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786230217234

Klasifikasi

615.88

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subyek

Obat Tradisional

Info Detil Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

You must be logged in to post a comment