Text

Pangan Olahan & Regulasinya

---

Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi :
▪ BAB 1 Pendahuluan
▪ BAB 2 Keamanan Pangan dan Gizi
▪ BAB 3 Kategori Pangan
▪ BAB 4 Pangan Fungsional, Suplemen Makanan, Makanan Fortifikasi dan Pangan Produk Rekayasa Genetika
▪ BAB 5 Bahan Tambahan Pangan
▪ BAB 6 Bahan Tambahan Pangan yang Dilarang dan Cemaran
▪ BAB 7 Air Minum dan Air Minum dalam Kemasan
▪ BAB 8 Produksi dan Pendaftaran Pangan dan Olahan
▪ BAB 9 Label dan Periklanan Pangan Olahan
▪ BAB 10 Distribusi Pangan
▪ BAB 11 Pengawasan Pangan dan Perlindungan Konsumen
▪ BAB 12 Penutup

---

Ketersediaan

30072021005	664 Han p A1.2	Tandon Rak 11 D (R 11 D)	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
30072021006	664 Han p A2.2	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (R G)	Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Han p A

Penerbit

Jakarta : TIM., 2018

Deskripsi Fisik

v, 194 hlm.: ils.; biblio.: hal. 187-194.; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-202-257-2

Klasifikasi

664

Tipe Isi

text

Tipe Media

other

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subyek

Teknologi Pangan

Info Detil Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

You must be logged in to post a comment