Image of Buku Ajar Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat

Text

Buku Ajar Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat

Buku ini terdiri dari beberapa bab, bab pertama membahas tentang gizi masyarakat, bab kedua tentang makronutrien, bab ketiga tentang vitamin, bab keempat tentang mineral, bab kelima tentang metode penilaian status gizi, bab keenam tentang antropometri gizi, bab ketujuh tentang pemeriksaan biokimia gizi, bab kedelapa tentang pemeriksaan klinis, bab kesembilan tentang aplikasi penilaian status gizi, bab kesepuluh tentang survei konsumsi makanan, bab kesebelas tentang gizi pada kehamilan, bab keduabelas tentang gizi pada ibu menyusui, bab ketigabelas tentang gizi pada bayi, bab keempatbelas tentang gizi pada balita, bab kelimabelas tentang gizi pada anak sekolah, bab keenambelas tentang gizi pada remaja, bab ketujuhbelas tentang gizi pada dewasa dan bab terakhir tentang gizi pada lansia.

Gizi seimbang yang dikenal masyarakat Indonesia adalah empat sehat lima sempurna. Konsep ini dikenalkan sejak tahun 1950 oleh Prof Poerwo Soedarmo, bapak gizi Indonesia. Saat ini, konsep tersebut dianggap tak sesuai lagi dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi gizi. Sebagai gantinya, kini dikenalkan pedoman gizi seimbang. Pedoman gizi seimbang (PGS) adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Gizi seimbang memerhatikan empat prinsip, yakti variasi makanan, pentingnya pola hidup bersih, pentingnya pola hidup aktif dan olahraga, serta pemantauan berat badan ideal. Berbeda dengan konsep empat sehat lima sempurna yang menyamaratakan kebutuhan gizi semua orang, PGS berprinsip bahwa tiap golongan usia, jenis kelamin, kesehatan, dan aktivitas fisik memerlukan gizi yang berbeda sesuai dengan kondisi masing-masing kelompok.

Ketersediaan
08122020003612.2 Set b A1Tandon Rak 11 C (R 11 C)Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
08122020004612.2 Set b A2Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (G)Tersedia
Informasi Detil
Judul Seri
-
No. Panggil
612.2 Set b A
Penerbit
Yogyakarta : Deepublish.,
Deskripsi Fisik
vi, 161 hlm.: ilus.; tab.; biblio: hlm.159-161.; 2
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-475-742-7
Klasifikasi
612.2
Tipe Isi
text
Tipe Media
other
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed.1, Cet .1
Subyek
Kesehatan Masyarakat
Ilmu Gizi
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
You must be logged in to post a comment