Kimia Pangan: Analisis laboratorium Ed.2 | PERPUSTAKAAN Universitas Kusuma Husada Surakarta (NPP : 3372052D2019200)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Kimia Pangan: Analisis laboratorium Ed.2

Art Original

Kimia Pangan: Analisis laboratorium Ed.2

Weaver, Connie M - Nama Orang; Daniel, James R - Nama Orang;

Buku Kimia Pangan: Analisis Laboratorium membekali para mahasiswa dengan pengetahuan praktik dasar dalam mendesain, melaksanakan, dan melaporkan hasil penelitian. Dengan menampilkan berbagai macam eksperimen pada beberapa kasus dapat dilakukan tanpa membutuhkan fasilitas laboratorium yang canggih. Penulis juga membahas penelitian baru pada bidang sifat fisik pangan, lipid, protein, dan gelatin. pada setiap penelitian laboratorium, terdapat penjelasan singkat dan daftar bahan yang diperlukan, termasuk juga perkiraan waktu pelaksanaan serta kesulitan atau bahaya yang mungkin terjadi selama penelitian.

Ketersediaan

Sirkulasi Rak 3 H (R 3H) 547.3 Wea k A1

231019013

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 547.3 Wea k A
Penerbit: Jakarta : EGC., 2017
Deskripsi Fisik: xii, 169 hlm.: ilus.; tab.; 24 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-979-044-773-8
Klasifikasi: 547.3
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Ed.2
Subjek: Kimia Pangan
Analisis Laboratorium
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar