Text

Sanitasi Pangan & HACCP

---

Kontaminasi mikrobia merupakan penyebab utama keracunan makanan. Kontaminasi berpotensi terjadi pada setiap mata rantai penanganan pangan, mulai dari pemanenan/ sembelih/ tangkap, penyimpanan, pengolahan, pendistribusian, bahkan tahap konsumsi.

---

Ketersediaan

221019003	641. 302 Rau s A1	Tandon Rak 11 D (R 11D)	Tersedia
07122020019	641. 302 Rau s A2	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (R G)	Tersedia
07122020020	641. 302 Rau s A3	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (R G)	Tersedia
15032021001	641. 302 Rau s A4.5	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (R G)	Tersedia
15032021002	641. 302 Rau s A5.5	Rak G : 600 - 699 Technology and Applied Sciences ( Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan ) (R G)	Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri

-

No. Panggil

641. 302 Rau s A

Penerbit

Yogyakarta : Graha Ilmu., 2013

Deskripsi Fisik

61 hlm.: ilus.; tab.; biblio.: hlm.57-58.; indk.:

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-262-058-7

Klasifikasi

641. 302

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed.1

Subyek

Pangan-- kesehatan

Info Detil Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

You must be logged in to post a comment