Deskripsi Buku Materi yang ada di dalam buku Bab 1 Pendahuluan Bab 2 Homeostatis Bab 3 pencernaan zat gizi Bab 4 Penyerapan zat gizi Bab 5 transportasi zat gizi Bab 6 penyimpanan zat gizi B…
Buku perencanaan program kesehatan hadir sebagai salah satu upaya dalam mempermudah mahasiswa, tenaga promotor kesehatan, dan praktisi kesehatan masyarakat dalam memahami serta mempraktikan kegiata…
Buku manajemen ini terkait operasional penyelenggaraan makanan massal. Diawali dengan penjelasan tren terbaru dalam industri makanan di tahun 2017 dan 2018, yang terus berkembang dan jenis-jenis si…
Gizi terdiri dari, yaitu: ilmu gizi, metode penelitian status gizi, pencernaan, absorpsi dan transportasi, karbohidrat, protein, lipida, vitamin, cairan tubuh dan mineral, manfaat gizi bagi wanita…
Sistem Pengendalian Manajemen: Konsep, Aplikasi, dan Pengukuran Kinerja Edisi 2 Buku ini merupakan pedoman tentang pengelolaan menyeluruh terhadap biaya dan kinerja perusahaan. Pemakai buku…
Buku ini disusun untuk mengisi kekurangan literatur berbahasa Indonesia dalam bidang manajemen proyek dari sudut pandang strategis (strategic project management). Penekanan diberikan pada aspek ber…
Penawaran berbagai jenis obat maupun suplemen di pasaran kian marak dan hal ini berpengaruh pula terhadap makin banyaknya konsumsi obat dan suplemen oleh masyarakat. Obat maupun suplemen dianggap s…
Kemanjuran pengobatan dari suatu sediaan obat dipengaruhi oleh ukuran partikel. Kalau ukuran partikel obat diperkecil maka luas permukaan spesifiknya menjadi besar. Oleh karena larutan obat dengan …
Pengawasan mutu makanan adalah suatu sistem penjaminan makanan agar aman, tidak ada bahaya dan mengandung nilai gizi yang dibutuhkan oleh konsumen. Dalam Pengawasan mutu ini akan berisi materi meng…
Kurangnya pemahamanan tentang gizi mengakibatkan kecenderungan makan serampangan, tanpa memikirkan dampak yang diakibatkan dari pola makan tersebut. Adanya life style pada era sekarang membuat oran…
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) merupakan cerminan pola hidup keluarga yang senantiasa memperhatikan dan menjaga kesehatan seluruh anggota keluarga. Semua perilaku kesehatan yang dilakukan a…
Posyandu merupakan upaya pelayanan terpadu untuk memberikan kemudahan dan keuntungan bagi masyarakat untuk memberikan kemudahan dan keuntungan bagi masyarakat untuk mempertahankan dan meningkatkan …
Status gizi adalah cerminan ukuran terpunuhinya kebutuhan gizi yang didapatkan dari asupan dan penggunaan zat gizi tersebut oleh tubuh. Penilaian status gizi merupakan penjelasan yang berasal dari …
Buku ajar ini membahas kimia terapan meliputi biomolekul, makromolekul dan supramolekul yang berperan dalam metabolisme sel makhluk hidup yaitu air, mineral, karbohidrat, asam amino, protein, lipid…
Penyakit ginjal kronis (PGK) merupakan diagnosis penyakit utama pasien hemodialisis baru di Indonesia dengan persentase terbesar, yaitu 83% dengan jumlah pasien aktif yang menjalani terapi hemodial…
Fitokimia merupakan kajian ilmu yang mempelajari sifat dan interaksi senyawaan kimia metabolit sekunder dalam tumbuhan. Ilmu ini sangat penting untuk dikuasai karena memiliki banyak manfaat. Buku …
Nilai-nilai gizi pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. Konsep nilai-gizi pangan menjelaskan manfaat zat gizi pangan bagi tubuh agarkebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimiawi dan pert…
Buku ini memberikan akses cepat panduan klinis untuk penyelamatan nyawa yang dibutuhkan saat merespons kegawatdaruratan jantung, tersedak, maupun kegawatdaruratan pernapasan pada dewasa, anak, dan …
Suatu organisasi didirikan untuk mencapai tujuan-tujuan para pemangku kepentingannya (stakeholders). Perubahan lingkungan internal dan eksternal organisasi yang semakin pesat dan kompleks (turbulen…
Perilaku hidup Bersih dan Sehat merupakan cerminan pola Hidup keluarga yang senantiasa memperhatikan dan menjaga kesehatan seluruh anggota keluarga.
Dalam usaha untuk meningkatkan derajat kesehatan pekerja, diperlukan manajemen yang baik untuk mengelola kesehatan pekerja. Salah satunya ditinjau dari sisi gizi dan kesehatan. Gizi berperan pentin…
Dalam buku ini dipaparkan tentang pediosin yang merupakan produk bioteknologi yang dihasilkan oleh bakteri asam laktat Pediococcus acidilactici. Pediosin dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengawet a…
Remaja adalah tumpuan harapan bangsa,oleh sebab itu remaja harus diperhatikan dengan lebih seksama dengan harapan mereka dapat menjadi generasi penerus yang mempunyai status kesehatan yang baik. St…
Pada hakikatnya pangan merupakan kebutuhan mendasar manusia karena dari zat-zat yang terkandung di dalam bahan pangan lah, manusia mendapatkan energi untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. Il…
Dalam usaha untuk meningkatkan derajat kesehatan pekerja, diperlukan manajemen yang baik untuk mengelola kesehatan pekerja. Salah satunya ditinjau dari sisi gizi dan kesehatan. Gizi berperan pentin…
buku panduan lengkap 'gizi seimbang dalam kesehatan reproduksi" yang anda pegang ini menyajikan tentang empat pilar gizi seimbang
Penyakit tidak menular menjadi penyebab utama kematian di dunia. Data WHO menyebutkan hampir 80% kematian akibat penyakit tidak menular berada pada negara berpenghasilan rendah atau menengah. Pada …