Vitamin, mineral, unsur kelumit, asam amino, dan asam lemak esensial merupakan mikronutrien yang sangat penting untuk mempertahankan fungsi metabolik dan mencegah atau mengatasi penyakit yang berhubungan dengan diet. Namun, kebutuhan dan dosis optimal mikronutrien untuk setiap orang sangat bervariasi. Karena itu, kita membutuhkan sebuah sumber yang komprehensif untuk memperoleh informasi tentan…